减少乙酸钠对环境的影响，可以采取以下措施：

1. 严格控制用量：在各应用领域中，精确计算所需乙酸钠的量，避免过量使用，从而减少排放到环境中的总量。

2. 循环利用：在可能的情况下，回收利用乙酸钠溶液，特别是在工业生产过程中，通过过滤、蒸发等方法将其再生回用，减少新资源的消耗和废物排放。

3. 废水处理：对于含有乙酸钠的工业废水，应采用高效污水处理技术，如生化处理、膜过滤等，确保排放水达标，减少对水体生态的影响。

4. 环境监测：定期监测使用乙酸钠区域的水体和土壤质量，评估其环境影响，及时调整使用策略和环保措施。

5. 替代品研究：探索和开发更环保或生物可降解的替代品，逐步替换乙酸钠在某些应用中的使用，减少潜在的环境负担。

6. 合规处置：对于不可避免的乙酸钠废弃物，应遵循当地环保法规，采取安全合规的方式进行收集、储存和处置，避免非法倾倒。

通过上述措施，可以在保障乙酸钠有效利用的同时，最大限度降低其对环境的不良影响。