聚合硫酸铁（Polyferric Sulfate, PFS）是一种高效的无机高分子混凝剂，广泛应用于水处理领域，其作用和效果主要包括以下几个方面：

1. 混凝作用：聚合硫酸铁具有良好的电中和能力和吸附架桥作用，能够有效去除水中的悬浮物、胶体、微小颗粒及部分有机污染物，使水体变得清澈透明。它的混凝性能优于传统的铁盐和铝盐，形成的絮体更加密实、沉降速度快。

2. 除磷效果：在污水处理中，聚合硫酸铁能够与水中的磷酸盐发生化学反应，形成不溶性的磷酸铁沉淀，从而有效去除水中的磷，适用于城市污水、工业废水及湖泊、河流等富营养化水体的除磷处理。

3. 脱色、除臭：由于其强氧化性，聚合硫酸铁能分解水中的某些有机染料分子，达到脱色效果，并且对去除水中的异味和减少水中氨氮、硫化物等有显著作用。

4. 适应性强：聚合硫酸铁在较宽的pH范围内都能保持良好的混凝效果，尤其适合处理低碱度的原水，且受温度影响较小，因此在各种水处理环境中都能发挥良好作用。

5. 成本效益：虽然聚合硫酸铁的单价可能高于一些传统混凝剂，但由于其用量少、处理效率高、污泥量少且易脱水，总体处理成本相对较低。

6. 环境友好：相比其他含铝或铬的混凝剂，聚合硫酸铁产生的二次污染小，对生态环境影响较低，符合当前环保要求。

综上所述，聚合硫酸铁作为一种高效、多功能的水处理药剂，在提升水质、保护水环境方面展现出显著的效果，是现代水处理技术中的重要组成部分。